La Ferme de Borie
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La Ferme de Borie

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Découvrez une exploitation agricole à taille humaine !

La Ferme de Borie à Miers dans le Lot en Occitanie, pratique depuis près de 40 ans l’élevage de canards gras mulards et de poulets fermiers sur notre exploitation de 45 ha.

Les producteurs considèrent leur métier comme une passion où ils trouvent du plaisir à mener à terme l’élevage de volailles sélectionnées selon des techniques traditionnelles pour le plus grand plaisir des consommateurs. Chaque étape de fabrication est maîtrisée avec des canards et volailles élevés en plein air. Les canards sont gavés au maïs en grains entiers issus de semences non OGM et les poulets se nourrissent de céréales produites en partie sur la ferme (blé).

La Ferme de Borie a été récompensée pour leur rillettes pur canard, avec la médaille de bronze en 2013, d’argent en 2016 et de bronze en 2017 au Salon de l’Agriculture de Paris. En boutique, retrouvez des produits d’exception comme le Foie-gras de canard, rillettes pur canard, confit de canard, cassoulet au confit de canard, civet de canard, soupe du Quercy, bloc de foie-gras de canard, pâté au foie-gras de canard, cou de canard farci…